مرغ خانگی

نکات مهم در جوجه کشی از مرغ

جوجه کشی از تخم نطفه دار مرغ یکی از متداول ترین روش های کسب درآمد می باشد، کسانی که در روستاها و حاشیه های شهر زندگی می کنند می توانند با خرید یک دستگاه جوجه کشی و تعدادی تخم نطفه دار مرغ کسب و کار خود را شروع کنند، آنها می توانند با فروش جوجه و یا گوشتی کردن جوجه ها اقدام به کسب درآمد از این روش بکنند. 

جوجه کشی از مرغ نسبت به سایر پرنده ها از رونق بیشتری برخوردار است چرا که مشتریان زیادی نیز دارد، شما دارای گله مرغ تخمگذار هستید، به منظور نطفه دار شدن تخم آنها باید در بین گله تعدادی خروس وجود داشته باشد، چرا که حتماً باید از تخم نطفه دار به منظور جوجه کشی استفاده شود و سایر تخم های موجود در بازار که بدون نطفه نیز هستند امکان تبدیل شدن به جوجه را ندارند، معمولاً به ازای هر خروس 3 الی 4 عدد مرغ در نظر گرفته می شود تا تمامی تخم های تولید شده نطفه دار باشند و از نطفه با کیفیتی بهره مند باشند.

اگر از قبل پرورش دهنده مرغ و خروس نبودید باید همراه با خرید دستگاه جوجه کشی تعدادی تخم نطفه دار مرغ را نیز خریداری کنید تا بدین ترتیب کسب و کار شما آغاز شود. برای خرید تخم نطفه دار به پرورش دهنده های معتبر و کسانی که دارای سابقه طولانی مراجعه کنید، پرورش دهنده هایی که در زمینه پرورش مرغ و پرنده های محلی فعالیت دارند و خودشان از تخم نطفه دار تولیدی خودشان  جوجه کشی می کنند، گزینه های بسیار مناسبی برای خرید تخم نطفه دار هستند

برای خرید دستگاه جوجه کشی نیز حتماً به تولید کننده های معتبر مراجعه کنید، قبل از خرید در مورد انواع دستگاه جوجه کشی موجود در بازار تحقیق کنید و با معایب و مزایای هر کدام از محصولات تولید کننده ها آشنا شوید، هنگام خرید دستگاه جوجه کشی به گارانتی و خدمات پس از فروش آن، کیفیت ساخت و نوع قطعات به کار رفته در آن دقت کنید تا از هر لحاظ عالی و بدون نقص باشند.

پس از خرید دستگاه جوجه کشی و تهیه تخم های نطفه دار لازم باید آنها را وارد دستگاه کرد تا روند جوجه کشی آغاز شود، جوجه ها پس از 21 روز از تخم بیرون خواهد آمد و در صورتی که موارد بهداشتی و تغذیه را به خوبی رعایت کنید و از جوجه ها در برابر بیماری ها و سرما و گرمای زیاد محافظت کنید، آنها پس از دو یا سه هفته بسیار قوی خواهد شد، شما هم می‌توانید جوجه‌ها را به بازار ارائه کنید و هم آنها را گوشتی نموده و جوجه گوشتی عرضه کنید.

 

در این نوشتار به خواص تخم مرغ پرداخته می شود که شگفت آورند و تا به حال کسی به شما نگفته است. تخم مرغ جزو مواد اصلی بسیاری از غذاها است. چون تخم مرغ به خاطر کلسترول بالایی که دارد در سرخط اخبار مربوط به کاهش وزن قرارگرفته‌است، به همین دلیل بسیاری از آدم‌ها از سایر مواد مغذی آن غافل هستند. خوشبختانه، تخم‌مرغ در سال‌های اخیر تا حدی شهرت از دست رفته‌اش را دوباره به دست آورده است. دلیل اصلی‌اش بحث و جدل درباره‌ی این موضوع است که آیا کلسترول موجود در تخم‌مرغ به همان بدی است که در ابتدا تصور می‌شد؟

در یک برنامه‌ی پژوهشی مشترک بین دانشگاه هاروارد ایالات متحده امریکا و کالج پزشکی تانگجی چین مقرر شد در سال 2012 رابطه‌ی بین مصرف تخم مرغ و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی آزمایش شود. در پایان آخرین مرحله‌ی پژوهش، مشخص شد مصرف روزانه‌ی یک تخم‌مرغ خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب یا سکته‌ی مغزی را افزایش نمی‌دهد. به علاوه، این عادت سالم کمک می‌کند تا احتمال سکته‌ی هموراژیک تا 25?. کاهش بیابد. حالا که این شواهد انکارناپذیر، افسانه‌ی مربوط به وجود کلسترول مضر در تخم‌مرغ را رد کرده‌اند، باید توجه‌مان را روی مزایایی که برای ما دارد، متمرکز کنیم.

خواص تخم مرغ برای سلامتی

1. خواص تخم مرغ برای بهبود عملکرد بدن

تخم مرغ دارای مواد مغذی فراوانی است. دو عدد تخم مرغ بزرگ حاوی 10 گرم پروتئین است و مواد مغذی لازم را برای بدن، به استثنای ویتامین C، تأمین می‌کند. به همین دلیل است که وقتی با آب میوه و نان کامل همراه می‌شود، یک صبحانه‌ی کامل را برای شما تشکیل می‌دهد و بلافاصله پویایی بدن را بالا می‌برد.

2. خواص تخم مرغ برای جبران کمبود آهن

بسیاری از افرادی که از کمبود آهن رنج می‌برند با از دست دادن انرژی و سردرد مواجه می‌شوند. آهن حامل اکسیژن در خون است و نقش حیاتی در سیستم ایمنی بدن، انرژی‌زایی و بسیاری دیگر از عملکردهای بدن ایفا می کند. آهن موجود در زرده‌ی تخم مرغ از نوع آهن مفید برای بدن است که قابل هضم‌ترین نوع آهن به حساب می‌آید.

3. خواص تخم مرغ برای جبران کمبود مواد مغذی

غلظت مواد مغذی موجود در تخم مرغ باعث شده است تا به یک عامل ارزشمند در رژیم سلامتی تبدیل شود. تخم مرغ 30 درصد فولات و 40 درصد ویتامین‌های A، E و B12 مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. تحقیقات نشان داده است که تخم مرغ نقش حیاتی در تأمین مواد مغذی لازم بدن ایفا می‌کند.

4. خواص تخم مرغ برای پایین آوردن کلسترول

در گذشته این‌گونه عنوان شده بود که تخم مرغ حاوی کلسترول بالایی است. ولی تحقیقات جدید نشان دهنده‌ی رابطه‌ی معکوس بین مصرف تخم مرغ و بیماری‌های قلبی هستند. زیرا نوع کلسترول موجود در تخم مرغ متفاوت است و تأثیر متفاوتی بر بدن دارد. دو نوع کلسترول وجود دارد: کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد (LDL). مصرف تخم مرغ، حتی هر روز، هیچ تأثیری بر کلسترول بد ندارد. بلکه کلسترول خوب بدن را افزایش می‌دهد و به این ترتیب احتمال بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

5. خواص تخم مرغ برای کاهش وزن

نتایج بسیاری از تحقیقات حاکی از آن است که شروع کردن روز با زرده‌ی تخم مرغ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زریا احساس سیری در فرد ایجاد می‌کند. نتایج نشان داده‌اند افرادی که در وعده‌ی صبحانه زرده تخم مرغ مصرف کرده‌اند کاهش وزن بیشتری را در مقایسه با دیگران تجربه می‌کنند.

6. خواص تخم مرغ برای بهبود سلامت مغز

کولین یک ترکیب مغذی مهم است که در تخم مرغ یافت می‌شود، این ترکیب به رشد و سلامت مغز کمک می‌کند. این ترکیب همچنین با بهبود حافظه و دقت نیز در ارتباط است. کولین در رشد مغز در جنین و نوزادان نیز نقش مهمی ایفا می‌کند. تخم مرغ منبع خوبی برای دریافت کولین است. مصرف دو تخم مرغ در روز می‌تواند 30 درصد نیاز کولین زنان باردار را تأمین کند.

7. خواص تخم مرغ در تقویت قوه بینایی

دو آنتی اکسیدان مهم برای بدن، لوتئین و زأگزانتین هستند که در تخم مرغ یافت می‌شوند. این دو آنتی‌اکسیدان در برابر مشکلات مرتبط با اشعه‌ی خورشید از چشم محافظت می‌کنند. مصرف تخم مرغ از مشکلات چشمی مانند آب مروارید و تباهی لکه‌ی زرد جلوگیری می‌کند. به همین دلیل مصرف تخم مرغ از دوران کودکی و در طول عمر برای سلامت چشم ضروری است.

در این مطلب میخوام در مورد انتخاب بهترین دستگاه جوجه کشی شما را راهنمایی کنم

حتما تا کنون متوجه دستگاه های تقلبی و بی کیفیت موجود در بازار شده اید و جالب است بدانید هر جنس خوبی جنس بدنی هم دارد و اگر تاکنون از جوجه کشی مرغ نتیجه نگرفته اید و دستگاه ها مدام شما را ناامید کرده اند، بهتر است این بار با دستگاه های جوجه کشی اسکندری شروع کنید

اگر به خاطر قیمت گران دستگاههای این شرکت به سراغ آنها نرفته اید پیشنهاد میکنم عقیده خودتون رو عوض کنید چون هر چیز گرانی حتما مزایایی دارد که دستگاه های ارزان قیمت نداره

به عنوان مثال در دستگاه های جوجه کشی از سنسور فوق العاده دقیق دما و رطوبت استفاده میشه که sht اسمشه و این سنسور ساخت سوئیس هستش

تا حالا دیده اید که دستگاهی به جز دستگاه های اسکندری از این سنسور استفاده کرده باشه. مطمئنا نه

چون هزینه واردات انبوه این سنسور خیلی بالاست و هر شرکتی قادر به واردات این سنسور نخواهد شد. بنابراین میان از سنسور های بی کیفیت مانند ntc استفاده می کنند که برای جوجه کشی اصلا مناسب نیست و پس از مدتی از تنظیم خارج میشه و دما و رطوبت را به درستی نشون نمیده

 

پس پیشنهاد میکنم حتما اطلاعات خودتون رو در مورد دستگاه های جوجه کشی اسکندری افزایش بدید.

https://www.eig-shop.com/product-category/egg-incubators/

هر موجود زنده ای در طول زندگی خود بارها دچار بیماری خواهد شد، پرنده ها انسان ها موجودات وحشی و اهلی همگی ممکن است گاهی دچار بیماری شوند. برخی از بیماری ها آنقدر خطرناک هستند که در ظرف مدت کوتاهی موجود را از پای درمی آورد و برخی از بیماری ها سطحی بوده و با تغذیه مناسب و استراحت از بین خواهند رفت.

 

مرغ و خروس ها نیز مانند هر موجود زنده دیگری در طول زندگی خود دچار بیماری های مختلفی می شوند در این مطلب از وبلاگ مرغ خانگی می خواهیم شما را با بیماری های رایج مرغ ها و نحوه درمان آنها آشنا کنیم، برای آشنایی با این بیماری ها لطفا ادامه مطلب را دنبال کنید.

1- آبله پرندگان

اگر متوجه لکه های سفید روی پوست جوجه ها، زخم های ناخوشایند روی تاج و زخم های سفید در دهان یا گلوی آنها شدید باید نگران ابتلای جوجه ها به بیماری آبله پرندگان باشید.
گزینه های درمان برای این بیماری شامل غذای نرم، مکان گرم و خشک با مراقبت کافی است که با تشخیص درست آن ها، شانس زنده ماندن پرندگان در این بیماری را افزایش خواهید داد، همچنین میتوانید آنها را در برابر این بیماری واکسینه کنید. این بیماری ویروسی است و می تواند از طریق هوا از سایر جوجه های آلوده و پشه ها منتقل شود.

2- بوتولیسم

اگر جوجه ها شروع به لرزش شدید کنند، باید نگران شوید. اگر آنها دارای بوتولیسم باشند، لرزش ها تا فلج کل بدنشان پیشرفت می کند. این یک بیماری جدی است. پرهای این پرندگان را به راحتی می توان کشید و مرگ معمولا طی چند ساعت اتفاق می افتد.
یک ضد عفونی کننده وجود دارد که می توانید از دامپزشک محلی بخرید. اگر از همان ابتدا متوجه بیماری شوید، می توانید 1 قاشق چای خوری نمک اپسیم با 1 اونس آب گرم مخلوط کنید و توسط قطره چکان یک بار در روز به آنها بخورانید. این بیماری تا زمانی که مرغ را در یک محیط تمیز نگه دارید و محیط اطراف را از لاشه مرده پاک کنید، ایجاد نمی شود.

3- وبای مرغان

اگر پرندگان اسهال سبز یا زرد میکنند، درد ناگهانی مفاصل دارند، برای نفس کشیدن تلاش میکنند و تیرگی سر دارند مشکوک به وبای مرغان هستند. درمان واقعی برای این بیماری وجود ندارد و اگر مرغ زنده بماند، همیشه حامل بیماری است. بنابراین معمولا بهتر است آنها را سر ببرید و لاشه آنها را نابود کنید اما برای جوجه ها یک واکسن وجود دارد تا از این بیماری جلوگیری شود.

4- برونشیت عفونی

از بیماری های شایع مرغ ها برونشیت عفونی است که علائم این بیماری عطسه، خروپف، سرفه و ترشح بینی و چشمان در مرغ ها است، همچنین تخمگذاری آنها متوقف خواهد شد. اما خبر خوب این است که می توانید یک واکسن برای متوقف کردن این بیماری تهیه کنید. با مشاهده این علائم باید سریعا اقدام کنید زیرا برونشیت بیماری عفونی ویروسی است و به سرعت از طریق هوا منتقل میشود. برای درمان برونشیت عفونی، جوجه های خود را در جای گرم و خشک نگه دارید و چای گرم به آنها بدهید.

5- کوریزای عفونی طیور

علایم این بیماری شامل تورم در نواحی سر، تاج و چشم ها، ترشحات چشم و بینی، توقف در تخمگذاری و رطوبت زیر بالها است. و یکی دیگر از بیماری های شایع مرغ ها به حساب می آید. واکسنی برای جلوگیری از این بیماری وجود دارد. هنگامی که جوجه های شما این بیماری را می گیرند باید آنها را از بین ببرید و لاشه را معدوم کنید تا دیگر حیوانات را آلوده نکند. اگر مرغ خود را از سایر جوجه های بیمار محافظت کرده و در مکان تمیز نگهدارید آنها مبتلا نمی شوند.

6- بیماری مارک

این بیماری بیشتر در پرندگان جوان تر دیده میشود که معمولا کمتر از 20 هفته سن دارند. در این بیماری تومورها در داخل یا خارج بدن جوجه را میتوان مشاهده کرد، عنبیه چشم آنها به رنگ خاکستری تبدیل شده و دیگر به نور پاسخ نخواهد داد و آنها فلج خواهند شد. انتقال این بیماری به دیگر مرغ ها بسیار آسان است چون ناقل آن ویروس است. اینگونه جوجه ها را باید از بین برد. با این حال، برای پیشگیری از این بیماری واکسن وجود دارد.

7- برفک

در این بیماری لکه های سفید در بین گردن و بدن مرغ دیده میشود و پرها صدمه میبینند. این بیماری قارچی است و اگر چه واکسن ندارد، می توان آن را با یک داروی ضد قارچی درمان کرد. حتما غذای آلوده را بردارید و ظرف آب را تمیز کنید.

8- جرب کیسه های هوایی

این بیماری ابتدا به شکل تخمگذاری ضعیف و مرغ ضعیف ظاهر می شود. با پیشرفت آن، سرفه، عطسه، مشکلات تنفسی، مفاصل متورم و احتمالا مرگ مرغ را متوجه خواهید شد.
در حال حاضر، یک واکسن برای این بیماری وجود دارد، و بیماری را می توان با یک آنتی بیوتیک درمان کرد.

9- بیماری نیوکاسل

از مهمترین و اصلی ترین بیماری های شایع مرغ ها بیماری نیوکاسل می باشد که هم نام با محل اولین مشاهده این بیماری یعنی شهر نیوکاسل است.این بیماری از طریق سیستم تنفسی ظاهر می شود. مشکلات تنفسی، ترشحات بینی، تیره شدن چشم و توقف تخمگذاری از نشانه های این بیماریست. همچنین، شایع است که پاها و بال های پرنده فلج و گردن آنها پیچیده می شود. این بیماری از طریق پرندگان وحشی منتقل میشود و برای آن یک واکسن وجود دارد. با این حال، پرندگان بزرگتر معمولا بهبود می یابند و دیگر ناقل نیستند.

10- جوجه موشی

این بیماری جوجه ها را تحت تاثیر قرار می دهد و معمولا در جوجه هایی که تازه از تخم بیرون می آیند دیده میشود. قسمت میانی بدن آنها بزرگ، متورم، و آبی رنگ است. جوجه عطر و بوی نامطبوع دارد و به نظر می رسد خواب آلود است. به طور طبیعی، جوجه نیز ضعیف خواهد بود.
این بیماری واکسن ندارد گرچه گاهی آنتی بیوتیک ها موثرند. بیماری معمولا از جوجه به جوجه یا از یک سطح کثیف که جوجه آلوده شده است، منتقل می شود. باید فورا پرنده های سالم خود را از بیماران جدا کنید. عامل بیماری باکتری است و می تواند بر انسان نیز تاثیر بگذارد، پس احتیاط کنید.

11- پولوروم یا اسهال سفید جوجه ها

این بیماری بر روی جوجه ها و پرندگان مسن متفاوت است. جوجه ها هیچ علائمی از فعالیت نشان نمی دهند، رطوبت سفید در پشت آنها دیده میشود و به دشواری نفس میکشند. برخی از آنها بدون هیچ نشانه ای می میرند. در پرندگان بزرگتر، عطسه و سرفه از علایم است.
این یک بیماری ویروسی است و هیچ واکسنی ندارد و همه پرندگان پرندگان مبتلا و لاشه آنها را باید از بین برد.

12- آنفولانزای مرغی

آنفولانزای مرغی معمولا به عنوان آنفلوآنزای پرندگان شناخته می شود و به دلیل قابل انتقال بودن به انسان باعث ترس است.درست است که این بیماری جزو بیماری های شایع مرغ ها می باشد ولی معمولا در فصول سرد سال شیوع پیدا می کند. با این حال، پس از شناخت علائم، می توانید این ترس را کنار بگذارید. مشکلات تنفسی، توقف تخمگذاری، اسهال، تورم در صورت جوجه، تغییر رنگ تاج از این علایم هستند حتی ممکن است لکه های قرمز تیره روی پاها و تاج ایجاد شود.
هیچ واکسنی وجود ندارد و جوجه آلوده همیشه حامل است. حیوانات وحشی حتی می توانند این بیماری را از پرنده به پرنده دیگر حمل کنند. پرندگان مبتلا باید از بین بروند و لاشه نابود شود و منطقه نگهداری آنها پاکسازی شود.

13- بامبل فوت یا زخم کف پای پرندگان

این بیماری با زخم شدن پا شروع و سپس زخم عفونی شده و پای مرغ باد میکند حتی می تواند پا را هم بشکند. می توانید آن را با انجام عمل جراحی درمان کنید اگر نه، عفونت در نهایت به بدن مرغ سرایت کرده و آنرا میکشد. پای مرغ را بررسی کنید و اگر زخم است حتما شستشو و ضدعفونی کنید.

رشد = پروتئین

یعنی اینکه برای صنعتی در سنین مختلف فرمول تغذیه مختلفی داره و بسته به مریضی و دما و ... دامپزشک فارم باید فرمول رو بده
تو اینترنت هم می تونی پیدا کنی
مثلا
60% ذرت
20%سویا
5% صدف (کلسیم داره)
10% پودر ماهی
5% فسفات و ازت و ....

ولی اگر خونگی می خواید نگهداری کنید:

1. دون مرغ که خیلی پرنده فروشیا می دن که مواد تشکیل دهندش غالبا ذرت هست و مقداری هم چیزایی مثل کلسیم و گندم و پودر ماهی و ... شاید داشته باشه قاطیش و شاید هم نه
2. گوشت. یعنی گوشت اضافه مرغی که پاک می کنید یا ته غذا می مونه (البته یه آب داغ بگیرید که خیلی چرب نباشه). کرم خاکی، سویا
3. پودر ماهی
4. پوست تخم مرغ رو پودر کنید و قاطیه دون بدید بهش. کلسیم داره و استخون بندیش رو رشد می ده
5. یه چیزایی هست به اسم کنستانتره که یه گونیش رو با چند صد کیلو دون مرغ قاطی می کنن و می تونی کیلویی بخری
خلاصه این راه علمی هست


در کل یه چیزی بگم
مرغداری ها براشون مهمه که راس 45 روز مرغاشون به حداکثر برسن
مرغ شما بسته به نژادی که داره یه مدت زمان خاصی نیاز داره تا به رشد کامل برسه (مرغ تخم گذاره یا گوشتی،‌ رسمیه یا سفید، چینیه یا ایرانی :)) )
مثلا 70 روز
حالا شما خودت رو بکشی هم این زودتر از 60 روز به حداکثر نمی رسه
تازه در شرایطی که دون کیلو 1000 تومنی بهش بدی و 24 ساعته بیدار باشه و غذا بخوره و دما و هوا مناسب باشه و دارو بدی که ضعیف نشه
حالا شما مسابقه که نمی خوای شرکت کنی!! بجای 70 روز فوقش 90 روز وقت بذار و هر چی دم دستت اومد بده به مرغت
برنج، نون خشک، دون مرغ، گوشت، کاهو، سبزی،‌ آشغال میوه، پوست هندونه و .........
مطمئن باش هر مرغی بسته به نژادش به یه وزن خاصی می رسه
حالا 200 گرم کمتر یا بیشتر